Das Projekt „Altmühltal Bühne“ möchte ebenfalls Laienschauspiel unter professioneller Leitung auf höchstem Niveau zu präsentieren. Im Frühjahr 2012 startete das Projekt mit der „Walpurgisnacht“ von Florian Schmidt. Außerdem wollen die Initiatoren der Altmühltal Bühne neue Talente entdecken und fördern, eine aktive Spielgemeinschaft im Altmühltal aufbauen und Workshops und Seminare zum Thema Bühne anbieten.